RistorExpo 2015

RistorExpo 2015. Rallegrare il pianeta

Da domenica 15 a mercoledì 18 febbraio il centro congressi Lariofiere di Erba ospita RistorExpo 2015. Il tema di quest’anno è rallegrare il pianeta, e il programma degli eventi è ricco di laboratori, conferenze, e lezioni di cucina con nomi di eccellenza della cucina italiana e internazionale.

Qualche esempio?

  • I maestri raccontano. Incontri con gli chef Bruno Barbieri, Davide Scabin, Cristiano Tomei, e Chef Rubio.
  • Best practice. Le tecniche degli chef italiani e internazionali. Tra gli ospiti di quest’anno: Iñaki Aizpitarte, Torsten Vildgaard, Riccardo Camanini, Vladimir Mukhin, Mauro Elli, Fabrizio Ferrari, Gianluca Gorini, Fabrizio Mantovani.
  • Cook the mountains. La cucina di montagna con Norbert Niederkofler.
  • Tutti i segreti del cioccolato. Evento SlowCooking a cura di Casa Colzani.
  • Il gelato artigianale. Lezioni e assaggi con Fausto Bortolot e Renzo Ongaro.
  • La spillatura della birra. Corso e degustazione a cura di Bishoff.
  • Buono come il pane. Stage di panificazione a cura dell’Associazione Panificatori di Lecco.

E poi assaggi di crudo D’Oggiono e degustazioni di vino, vermouth, birra, gin, e rum.

Insomma, a noi è già venuta l’acquolina in bocca.

Ingresso gratuito per i soci AIS

Tutti gli iscritti all’Associazione Italiana Sommelier potranno entrare gratuitamente a RistorExpo. Ricordate di portare con voi la tessera AIS 2015 e presentatela all’ingresso. Potete saltare la biglietteria e andare direttamente all’entrata. Se non vi è ancora arrivata la tessera di quest’anno, potete portare la ricevuta dell’avvenuto pagamento della quota associativa oppure la tessera dell’anno scorso.

Il costo del biglietto di ingresso intero è di 8,00 euro.

Non avete ancora versato la quota di quest’anno? Pagatela al nostro stand a RistorExpo

Come ogni anno, noi di AIS Como saremo presenti a RistorExpo con uno spazio informativo aperto per tutta la durata della manifestazione.

Potrete versare la vostra quota associativa 2015 direttamente al nostro stand, evitando la coda nell’ufficio postale e il costo dei bollettini.

Il contributo per il 2015 è di:

  • 80,00 euro per l’AIS Nazionale (contributo obbligatorio);
  • 30,00 euro per l’AIS Lombardia (contributo facoltativo).

Partecipare a RistorExpo: dove, quando, e a che ora?

  • Dove? Lariofiere Forum di Erba, Viale Resegone, 22036 Erba (CO).
  • Quando? Da domenica 15 febbraio 2015 a mercoledì 18 febbraio 2015.
  • A che ora? DomenicaMartedi:  10:0019:00. Mercoledì  10:0018:00.

Per il programma dettagliato degli eventi e degli ospiti, e per tutte le altre informazioni potete visitare il sito web di RistorExpo.

Se venite alla manifestazione, passate a trovarci allo stand di AIS Como per un saluto.