La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione

Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 1° livello che partirà lunedì 10  gennaio 2022.

Calendario delle lezioni

Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di primo livello.
Per partecipare alle lezioni, è obbligatorio presentare il green pass.

La Brochure Completa, col calendario dei corsi è disponibile al seguente link

PROGRAMMA CALENDARIO E CONTENUTI

Direttori del corso

I direttori di corso sono i sommelier Paolo Vismara, Giacomo Galliani ed Andrea Russetti.

Modalità di partecipazione

Il corso, aperto anche ad appassionati, si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato nella sessione serale dalle ore 20:45 alle ore 23:00 circa;

Luogo

Tutte le lezioni si tengono allo:

SHED Cernobbio
Via Alessandro Manzoni 1
22012 Cernobbio CO

(Guarda la mappa)

Posteggio gratuito disponibile in zona.

Iscrizione

La richiesta di iscrizione, vincolante per la partecipazione, avviene tramite la compilazione del seguente modulo online:

MODULO DI ISCRIZIONE

Costo

La quota di partecipazione al primo livello è di EUR 570,00 e comprende:

• due importanti libri di testo;
• il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini;
• una valigetta con i bicchieri da degustazione;
• un cavatappi professionale;
• il costo del pullman per la visita all’azienda vitivinicola;
• i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).

Sconto Giovani: chi ha 25 anni o meno (nati nel 1997 o anni successivi) ha diritto ad uno sconto di EUR 50,00; cioè dovrà pagare solo EUR 520,00 (e non EUR 570,00).

Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia

Alla quota del corso si deve aggiungere:

• l’iscrizione obbligatoria ad AIS Italia. di 90,00 euro. In caso di familiari iscritti che pagano la quota intera, l’importo per l’iscrizione è di 45,00 euro.
  Per i residenti all’estero la quota base è di 90,00 euro e comprende solo l’invio della tessera associativa. Per ricevere all’estero anche guida e riviste, la quota diventa: 180,00 EUR (Europa); 220,00 EUR (Asia); 220,00 EUR (Africa, Americhe, e Oceania).
• l’iscrizione facoltativa ad AIS Lombardia di 30,00 euro

ambedue valide per l’anno 2022.

L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai soci e gratuite.

Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.

Modalità di pagamento

È preferibile effettuare il pagamento tramite bonifico bonifico bancario (utilizzando le coordinate sotto indicate), specificando con estrema chiarezza che nessuna spesa deve essere addebitata al destinatario.

Attenzione. Qualora ci venissero addebitate spese bancarie (spesso succede per i bonifici provenienti dall’estero) saremo costretti a chiedere il rimborso delle stesse al corsista.

Coordinate per il bonifico bancario

Banca

BANCA POPOLARE DI SONDRIO

IBAN

IT30G0569601612000009623X77

Codice BIC/SWIFT

POSOIT22XXX

Intestato a

Associazione Italiana Sommelier Lombardia

Causale

Corso Sommelier Primo Livello <Nome Cognome Corsista>
Esempio: Corso Sommelier Primo Livello Mario Rossi

Per coloro che fossero proprio impossibilitati ad eseguire il bonifico, il pagamento potrà essere effettuato alla prima lezione, con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia“. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.

Emergenza Covid 19

A causa dell’emergenza COVID-19, per accedere alle lezioni si rende obbligatorio l’uso della mascherina ed è necessario essere dotati di green pass.
Verrà misurata la temperatura prima dell’accesso al locale e rimangono attive tutte le procedure di contenimento messe in atto per l’emergenza sanitaria (distanziamento, disinfezione delle mani, etc.)

Informazioni

Per qualunque informazione potete contattare la Segreteria Corsi AIS Como al seguente indirizzo email: corsi@aiscomo.it (contatto preferenziale)

In alternativa uno dei seguenti contatti diretti:

Paolo Vismara (Delegato)
paolo.vismara@aiscomo.it
+39 333 608 5796

La segreteria corsi corsi@aiscomo.it

Un cordiale saluto a nome del Consiglio AIS Como