Tecnica della degustazione. Enografia italiana e internazionale.
Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 2° livello che inizierà giovedì 7 febbraio 2019.
Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di secondo livello.
Calendario delle lezioni
| 1 | Tecnica della degustazione | Giovedì 7 febbraio 2019 |
| 2 | Veneto e Friuli-Venezia Giulia | Lunedì 11 febbraio 2019 |
| 3 | Lombardia e Trentino Alto Adige | Mercoledì 13 febbraio 2019 |
| 4 | Toscana e Liguria | Martedì 19 febbraio 2019 |
| 5 | Piemonte e Valle d’Aosta | Giovedì 21 febbraio 2019 |
| 6 | Umbria e Lazio | Martedì 26 febbraio 2019 |
| 7 | Emilia-Romagna e Marche | Giovedì 28 febbraio 2019 |
| 8 | Sicilia e Sardegna | Giovedì 7 marzo 2019 |
| 9 | Puglia, Calabria, e Basilicata | Lunedì 11 marzo 2019 |
| 10 | Abruzzo, Molise e Campania | Mercoledì 13 marzo 2019 |
| 11 | Vitivinicoltura in Francia (parte 1) | Martedì 19 marzo 2019 |
| 12 | Vitivinicoltura in Francia (parte 2) | Giovedì 21 marzo 2019 |
| 13 | Vitivinicoltura nei Paesi Europei | Lunedì 25 marzo 2019 |
| 14 | Viticoltura nei principali Paesi del mondo | Mercoledì 27 marzo 2019 |
| 15 | Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione | Lunedì 1 aprile 2019 |
Informazioni
Direttore del corso
Il direttore del corso è il sommelier Paolo Vismara.
Modalità di partecipazione
Il corso si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato in due sessioni:
- sessione pomeridiana: alle ore 15:30 alle ore 17:45 circa;
- sessione serale: alle ore 20:45 alle ore 23:00 circa;
Luogo
Tutte le lezioni si tengono allo
Sheraton Lake Como Hotel
Via per Cernobbio 41/A
22100 Como (CO)
Posteggio coperto gratuito disponibile a 50 metri dall’hotel.
Modalità di iscrizione
La richiesta di iscrizione, vincolante per la partecipazione, avviene tramite la compilazione del seguente modulo online:
Costo
La quota di partecipazione al secondo livello è di 580,00 EUR, e comprende:
- 2 importanti libri di testo;
- il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini;
- i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).
Per le degustazioni si utilizzeranno i bicchieri dati in dotazione in precedenza, che dovranno essere portati anche per la prima lezione.
Sconto Giovani: chi ha 25 anni o meno – nati nel 1994 o dopo – ha diritto ad uno sconto di EUR 50,00; cioè dovrà pagare solo EUR 530,00 (e non EUR 580,00).
Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia
La quota non comprende
- l’iscrizione obbligatoria ad AIS Italia. di 80,00 euro. In caso di familiari iscritti che pagano la quota intera, l’importo per l’iscrizione è di 40,00 euro.
Per i residenti all’estero la quota base è di 80,00 euro e comprende solo l’invio della tessera associativa. Per ricevere all’estero anche guida e riviste, la quota diventa: 170,00 EUR (Europa); 200,00 EUR (Asia); 210,00 EUR (Africa, Americhe, e Oceania). - l’iscrizione facoltativa ad AIS Lombardia di 30,00 euro, ambedue valide per l’anno 2019.
L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai soci e gratuite.
Coloro che hanno partecipato al 1° livello, sessione autunnale 2018, sono già in regola per la quota associativa 2019. Coloro che invece hanno partecipato alla sessione primaverile 2018 (presso Cometa) o a corsi in anni precedenti (e non hanno ancora rinnovato per il 2019) devono pagare la quota associativa del nuovo anno.
Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.
Modalità di pagamento
È preferibile effettuare il pagamento tramite bonifico bonifico bancario (utilizzando le coordinate sotto indicate), specificando con estrema chiarezza che nessuna spesa deve essere addebitata al destinatario.
Attenzione. Qualora ci venissero addebitate spese bancarie (spesso succede per i bonifici provenienti dall’estero) saremo costretti a chiedere il rimborso delle stesse al corsista.
Coordinate per il bonifico bancario
- Banca
- BANCA POPOLARE DI SONDRIO
- IBAN
- IT30G0569601612000009623X77
- Codice BIC/SWIFT
- POSOIT22XXX
- Intestato a
- Associazione Italiana Sommelier Lombardia
- Causale
- Corso Sommelier Primo Livello <Nome Cognome Corsista>
Esempio: Corso Sommelier Primo Livello Mario Rossi
Per coloro che fossero proprio impossibilitati ad eseguire il bonifico, il pagamento potrà essere effettuato alla prima lezione, preferibilmente con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia” oppure in contanti. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.
Informazioni
Per qualunque informazione potete contattare la Segreteria Corsi AIS Como al seguente indirizzo email: corsi@aiscomo.it (contatto preferenziale)
In alternativa uno dei seguenti contatti diretti:
- Marco Misitano
- marco.misitano@aiscomo.it
+39 335 122 2494 - Mirko Rosa
- mirko.rosa@aiscomo.it
+39 347 744 2002 - Paolo Vismara
- paolo.vismara@aiscomo.it
+39 333 608 5796
Un cordiale saluto a nome del Consiglio AIS Como