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Corso di qualificazione professionale per sommelier 1° livello 2020 (sessione autunnale)

La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione

Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 1° livello che partirà giovedì 24 settembre 2020.

Calendario delle lezioni

La programmazione dei corsi è stata rimodulata come da calendario pubblicato sul sito di AIS Lombardia:

https://www.aislombardia.it/news/nuova-programmazione-corsi-on-line-orari-e-date.htm

Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di primo livello.
I direttori di corso sono i sommelier Giacomo Galliani, Marco Misitano e Mirko Rosa.

Modalità di partecipazione

Il corso, aperto anche ad appassionati, si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato in due sessioni:

  • pomeridiana: alle ore 15:30 alle ore 17:45 circa;
  • serale: alle ore 20:45 alle ore 23:00 circa;

Luogo

Tutte le lezioni si tengono allo:

Sheraton Lake Como Hotel
Via per Cernobbio 41/A
22100 Como CO

(Guarda la mappa)

Posteggio coperto gratuito disponibile a 50 metri dall’hotel.

Iscrizione

Le iscrizioni a questo corso sono chiuse.
Il prossimo primo livello partirà indicativamente a metà gennaio 2021.

Costo

La quota di partecipazione al primo livello è di EUR 570,00 e comprende:

  • due importanti libri di testo;
  • il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini;
  • una valigetta con i bicchieri da degustazione;
  • un cavatappi professionale;
  • il costo del pullman per la visita all’azienda vitivinicola;
  • i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).

Sconto Giovani: chi ha 25 anni o meno (nati nel 1995 o anni successivi) ha diritto ad uno sconto di EUR 50,00; cioè dovrà pagare solo EUR 520,00 (e non EUR 570,00).

Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia

Alla quota del corso si deve aggiungere:

  • l’iscrizione obbligatoria ad AIS Italia. di 90,00 euro. In caso di familiari iscritti che pagano la quota intera, l’importo per l’iscrizione è di 45,00 euro.
    Per i residenti all’estero la quota base è di 90,00 euro e comprende solo l’invio della tessera associativa. Per ricevere all’estero anche guida e riviste, la quota diventa: 180,00 EUR (Europa); 220,00 EUR (Asia); 220,00 EUR (Africa, Americhe, e Oceania).
  • l’iscrizione facoltativa ad AIS Lombardia di 30,00 euro

ambedue valide per l’anno 2021.

L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai soci e gratuite.

Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.

Modalità di pagamento

È preferibile effettuare il pagamento tramite bonifico bonifico bancario (utilizzando le coordinate sotto indicate), specificando con estrema chiarezza che nessuna spesa deve essere addebitata al destinatario.

Attenzione. Qualora ci venissero addebitate spese bancarie (spesso succede per i bonifici provenienti dall’estero) saremo costretti a chiedere il rimborso delle stesse al corsista.

Coordinate per il bonifico bancario
Banca
BANCA POPOLARE DI SONDRIO
IBAN
IT30G0569601612000009623X77
Codice BIC/SWIFT
POSOIT22XXX
Intestato a
Associazione Italiana Sommelier Lombardia
Causale
Corso Sommelier Primo Livello <Nome Cognome Corsista>
Esempio: Corso Sommelier Primo Livello Mario Rossi

Per coloro che fossero proprio impossibilitati ad eseguire il bonifico, il pagamento potrà essere effettuato alla prima lezione, preferibilmente con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia” oppure in contanti. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.

Informazioni

Per qualunque informazione potete contattare la Segreteria Corsi AIS Como al seguente indirizzo email: corsi@aiscomo.it (contatto preferenziale)

In alternativa potete usare i seguenti contatti diretti:

Marco Misitano
marco.misitano@aiscomo.it
+39 335 122 2494
Mirko Rosa
mirko.rosa@aiscomo.it
+39 347 744 2002
Paolo Vismara
paolo.vismara@aiscomo.it
+39 333 608 5796

Un cordiale saluto a nome del Consiglio AIS Como

Bus per Vinitaly 2019

Vinitaly, la fiera di riferimento per il vino in Italia è dietro l’angolo. Per facilitare la visita organizziamo un trasferimento da Como alla manifestazione e ritorno, con un comodo bus gran turismo.

La Partenza è prevista per Domenica 7 Aprile al mattino da Via Spalato, alle spalle dello Sheraton Lake Como. Sarà possibile usufruire del parcheggio gratuito adiacente il Gran Mercato (clicca per posizione esatta).

Orari

Ritrovo ore 6:20
Partenza ore 6:30
Rientro da Verona ore 18:00
Arrivo previsto a Como alle ore 20:30

Costo: 30 Euro (non comprende l’ingresso alla manifestazione)

I soci AIS possono acquistare l’ingresso alla manifestazione a condizioni di favore entro la mezzanotte del primo Aprile accedendo al sito di AIS Italia.

Iscrizione tramite il modulo seguente. L’iscrizione è impegnativa e sarà confermata alla ricezione del pagamento anticipato.
Agli iscritti che saranno impossibilitati a partecipare senza preavviso non potrà essere restituita la quota di partecipazione ma potranno far partecipare un sostituto.

Alla ricezione dei dati invieremo una email riepilogativa di conferma della ricezione dei dati.
I campi contrassegnati con * asterisco sono obbligatori.

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Riesling della Mosella: vecchi tesori dalle tonalità dorate

Mercoledì 17 Aprile Ivano Antonini, miglior Sommelier d’Italia 2008, ci guiderà in un viaggio fra vecchie annate di Riesling della Mosella, alla scoperta di tesori dall’incredibile fascino.

Rocce d’ardesia, grigia e rossa, il calore dei raggi solari riflessi dalle acque del fiume, elevate pendenze dei vigneti, mineralità. Queste le caratteristiche che consentono la produzione di Riesling a cui tutto il mondo guarda con riverenza.

I vini in degustazione

  • Riesling Spätlese Wehlener Sonnenhur
    Kerpen, 2003
  • Riesling Auslese Kaseler Nieschen
    Karlsmühle, 1999
  • Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten
    Markus Molitor, 1994
  • Riesling Auslese Ürziger Würzgarten
    Benedict Loosen Erben, 1986
  • Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten
    Benedict Loosen Erben, 1977
  • Riesling Spätlese Erdener Treppchen
    Bernhard Jakoby, 1981
  • Riesling Auslese Ürziger Würzgarten
    Schwaab-Kiebel, 1997
  • Riesling Auslese Erdener Treppchen
    Schwaab-Kiebel, 1992

Il relatore:

Ivano Antonini – Millesimo 1973, sommelier professionista dal 1997 e relatore dal 2005. Nel 2001 si laurea come Miglior Sommelier di Lombardia, nel 2006 è proclamato sommelier dell’anno per la Guida de L’Espresso, nel 2007 arrivano altri premi come il Master del Sangiovese ed il Nebbiolo Master, mentre nel 2008 raggiunge il gradino più alto del podio al Miglior Sommelier d’Italia. Nel 2010 partecipa al concorso del Miglior Sommelier del Mondo WSA a Santo Domingo classificandosi quarto. Dal 1995 al 2012 ha lavorato come sommelier nell’hotel-ristorante “Il Sole di Ranco”, stella Michelin sul Lago Maggiore, nel 2013 è titolare del ristorante Blend4 ad Azzate (VA). All’interno dell’AIS fa parte del gruppo di organizzazione dei concorsi.

Quando?

Mercoledì 17 Aprile 2019, ore 21:00.

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Elezioni AIS 2018

Caro socio della delegazione di Como, il 9 giugno abbiamo bisogno del tuo voto.

Tutti i soci AIS saranno chiamati al voto per il rinnovo di tutte le cariche associative nazionali e regionali, che resteranno in carica fino al 2022.

Per la prima volta potremo esprimere una preferenza per un Consigliere Regionale proposto dalla nostra delegazione.

La nostra di Como è una delegazione molto attiva, seconda a pochissime in Lombardia per iniziative e numero di iscritti. Siamo una squadra sempre più numerosa e affiatata, unita dalla passione per il vino e dal desiderio di condivisione, offriamo corsi, degustazioni, approfondimenti e opportunità per stare insieme. Abbiamo grandi piani per il futuro, per crescere e diffondere, insieme ed in modo sempre più efficace, la nostra grande passione sul territorio.

Il prossimo 9 giugno, avremo la possibilità di decidere il futuro di AIS, a livello nazionale e regionale. E, di riflesso, anche della delegazione di Como e delle iniziative sul nostro territorio.

Soprattutto, avremo una possibilità unica: quella di dimostrare di essere un territorio attivo ed attento alla vita associativa.

Dare questo segnale è fondamentale: l’importanza di una delegazione è anche proporzionale al numero di voti espressi.

Per questo ti chiediamo di esercitare il tuo diritto al voto, il 9 giugno.

Per cosa si vota?

  • Consiglio Nazionale e Revisori Legali Nazionali (Scheda Verde)
  • Presidente Regionale (Scheda Gialla)
  • Consigliere Regionale su base di Delegazione (Scheda Azzurra)

Come si vota?

Scheda Verde: Consiglio Nazionale e Revisori Legali Nazionali
Massimo 9 preferenze ai candidati nazionali
Massimo 3 preferenze ai revisori legali nazionali
Scheda Gialla: Presidente Regionale
1 sola preferenza al candidato presidente
→ Guarda quali sono i candidati alla presidenza regionale e i relativi programmi
Nota: La preferenza espressa per il candidato Presidente varrà anche come preferenza per tutti i componenti indicati nella lista dallo stesso presentata.
Scheda Azzurra: Consigliere Regionale su Base Delegazione
1 preferenza tra i candidati appartenenti alla propria delegazione
→ Guarda quali sono i candidati al consiglio regionale su base di delegazione

Per poter esprimere il voto occorrerà presentare un documento di identità valido.

Quando si vota?

Sabato 9 giugno 2018. I seggi saranno aperti dalle ore 10:00 alle ore 20:00.

Dove si vota?

Il seggio di pertinenza di AIS Como è presso:

Quality Hotel San Martino
Via Europa 4
Garbagnate Monastero LC

Guarda la mappa per arrivare al Quality Hotel San Martino

Come arrivare all’Hotel San Martino?

  • Con mezzi propri. Il Quality Hotel San Martino si trova a soli 30 minuti circa da Como in auto, a pochi metri dallo svincolo della SS36.
  • Con i pullman gratuiti organizzati da AIS Como. Per facilitare l’affluenza organizzeremo 3 trasferimenti gratuiti in bus gran turismo ai seguenti orari:
    • partenza ore 09:30, rientro ore 11:30 circa;
    • partenza ore 14:30, rientro ore 16:30 circa;
    • partenza ore 17:30, rientro ore 19:30 circa.

    La partenza e il rientro avverranno al piazzale antistante il parcheggio dello Sheraton Lake Como Hotel, in via Spalato.

    Se desideri usufruire del servizio pullman gratuito, ti preghiamo di confermare la tua presenza a Mariella Colzani via telefono/SMS/WhatsApp al +393479604131, specificando l’orario di partenza scelto.

Al seggio sarà offerto un aperitivo di benvenuto.

Domande? Informazioni?

Come di consueto, siamo a disposizione per qualsiasi informazione all’indirizzo email info@aiscomo.it

Ti aspettiamo!

Contiamo sulla tua partecipazione e ci auguriamo di vederti presto ad una delle nostre iniziative!

Un cordiale saluto a nome del Consiglio AIS.

Vinitaly 2017: ingresso scontato per i soci AIS

Riportiamo di seguito la comunicazione ufficiale di AIS Italia per l’ingresso agevolato a Vinitaly 2017.

Cari Soci AIS,

anche per quest’anno è riservata per tutti voi una condizione di assoluto privilegio per l’acquisto dei biglietti di ingresso a Vinitaly (9-12 aprile 2017).

Ingresso riservato a EUR 36,60 (IVA inclusa) anziché EUR 80,00.

Accedete all’area riservata su AIS Italia specificando:

  • numero di tessera
  • cognome
  • nome
  • email

(In questa fase l’inserimento del codice fiscale è facoltativo.)

Ogni socio dovrà poi effettuare una registrazione al portale di Vinitaly, questa volta il codice fiscale sarà obbligatorio, per poter convalidare il coupon e accettare il regolamento per il visitatore.

Attenzione: la vendita dei biglietti da parte di AIS sarà attiva fino alle ore 24:00 di lunedì 3 aprile 2017, mentre il servizio di attivazione dei coupon da parte di Vinitaly sarà attivo fino al 7 aprile 2017. Consigliamo pertanto di non attendere l’ultimo istante per acquistare i biglietti e procedere con la validazione.

Importante! Ogni socio potrà acquistare un massimo di 4 biglietti.

  • Ogni biglietto è nominale e valido per una persona (corrispondente al nome e cognome indicato sul biglietto) e per un solo ingresso giornaliero. Un socio potrà entrare una sola volta per ogni giorno di manifestazione e pertanto i 4 biglietti emessi potranno essere utilizzati solo in giornate differenti. Veronafiere si riserva di effettuare verifiche e controlli agli ingressi.
  • Il socio dovrà effettuare una registrazione al portale di Vinitaly con codice fiscale obbligatorio per poter convalidare il coupon e accettare il regolamento per il visitatore. Una volta convalidato, il socio riceverà via mail, all’indirizzo di posta elettronica comunicato in fase di registrazione, il biglietto print@home.
  • La stampa dei biglietti in formato cartaceo deve essere effettuata dal socio prima di recarsi in fiera.

Per correttezza e completezza di informazione, ci corre l’obbligo di segnalare che l’accordo AIS-Vinitaly è conveniente fino a tre differenti ingressi giornalieri. Per accedere alla fiera in tutti e quattro i giorni è più conveniente acquistare l’abbonamento direttamente sul sito di Vinitaly.

L’ingresso alla manifestazione è riservato agli operatori. È vietato l’ingresso ai minori di anni 18, anche se accompagnati. La registrazione è obbligatoria.

Per usufruire di queste agevolazioni è necessario essere in regola con il pagamento della quota associativa per l’anno in corso.

Ricordiamo che per accedere a Vinitaly non è possibile presentarsi all’ingresso con la tessera associativa, si deve procedere all’acquisto e alla stampa dei codici come sopra indicato.

Acquista i biglietti scontati per Vinitaly 2017 su AIS Italia