L’ANAG, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acqueviti (presidente provinciale Paolo Vismara, segretario Attilio Colombo) organizza un corso di 1° livello per assaggiatori di grappa articolato in quattro lezioni, che si terrà presso il ristorante “Caffè Osteria del Boeucc” sito in Cantù , in via Ariberto 6.

Prima lezione martedì 6 giugno 2006, a seguire martedì 13 giugno, martedì 27 giugno, martedì 4 luglio 2006. Le lezioni avranno inizio alle ore 20.45, e avranno la durata di circa due ore.

Verranno trattati argomenti riguardanti la storia del distillato, la chimica, la legislazione, la produzione e tante altre notizie, e, cosa più importante, ogni sera verranno effettuate degustazioni guidate di grappe di varie tipologie (due nella prima serata e quattro in ognuna delle serate successive), con approfondimento dal punto di vista tecnico e pratico e uso della scheda di degustazione.

La quota di partecipazione è di Euro 150 (centocinquanta) e comprende la quota di partecipazione al corso con relativi supporti didattici (valigetta con 4 bicchieri, libro di testo e quaderno assaggi), l’attestato di partecipazione, la quota associativa all’ANAG per il 2006, l’abbonamento alle riviste “L’Assaggio” e “Lombardia a tavola”.

Per maggiori informazioni:

• Attilio Colombo tel. 031-700587 (Segretario)
• Paolo Vismara tel. 031-735171 (Presidente)

P.S. Alla fine del 2° livello l’Aspirante Assaggiatore potrà sostenere gli esami per il conseguimento della Patente di Assaggiatore.