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Corso di qualificazione professionale per sommelier 1° livello 2018 (sessione autunnale)

La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione

Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 1° livello che partirà giovedì 4 ottobre 2018.

Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di primo livello.

Calendario delle lezioni

1 La figura del Sommelier Giovedì 4 ottobre 2018
2 Viticoltura Giovedì 11 ottobre 2018
3 Enologia: la produzione del vino Lunedì 15 ottobre 2018
4 Enologia: i componenti del vino Lunedì 22 ottobre 2018
5 Tecnica della degustazione: esame visivo Mercoledì 31 ottobre 2018
6 Tecnica della degustazione: esame olfattivo Lunedì 5 novembre 2018
7 Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo Giovedì 8 novembre 2018
8 Spumanti Martedì 13 novembre 2018
9 Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewein, liquorosi, aromatizzati Lunedì 19 novembre 2018
10 Il vino italiano e le sue leggi Giovedì 22 novembre 2018
11 Birra Lunedì 26 novembre 2018
12 Distillati e liquori (nazionali ed esteri) Giovedì 29 novembre 2018
13 Le funzioni del sommelier Martedì 4 dicembre 2018
14 Visita a un’azienda vitivinicola Lunedì 10 dicembre 2018
15 Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione Mercoledì 12 dicembre 2018

Il direttore del corso è il Sommelier Paolo Vismara.

Modalità di partecipazione

Il corso, aperto anche ad appassionati, si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato nelle sessioni

  • pomeridiana: alle ore 15:30 alle ore 17:45 circa;
  • serale: alle ore 20:45 alle ore 23:00 circa (disponibilità esaurita per questa sessione).

Luogo

Tutte le lezioni si tengono allo Sheraton Lake Como Hotel, in via per Cernobbio 41/A, 22100 Como CO.
(Guarda la mappa)

Posteggio coperto gratuito disponibile a 50 metri dall’hotel.

Modalità di iscrizione

La richiesta di iscrizione, vincolante per la partecipazione, avviene tramite la compilazione del seguente modulo online:

Le iscrizioni per questo corso sono chiuse.

Costo

La quota di partecipazione al primo livello è di EUR 550,00 e comprende:

  • due importanti libri di testo;
  • il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini;
  • una valigetta con i bicchieri da degustazione;
  • un cavatappi professionale;
  • il costo del pullman per la visita all’azienda vitivinicola;
  • i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).

Sconto Giovani: chi ha 25 anni o meno (nati nel 1993 o anni successivi) ha diritto ad uno sconto di EUR 50,00; cioè dovrà pagare solo EUR 500,00 (e non EUR 550,00).

Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia

Alla quota del corso si deve aggiungere:

  • l’iscrizione obbligatoria ad AIS Italia. di 80,00 euro. In caso di familiari iscritti che pagano la quota intera, l’importo per l’iscrizione è di 40,00 euro.
    Per i residenti all’estero la quota base è di 80,00 euro e comprende solo l’invio della tessera associativa. Per ricevere all’estero anche guida e riviste, la quota diventa: 170,00 EUR (Europa); 200,00 EUR (Asia); 210,00 EUR (Africa, Americhe, e Oceania).
  • l’iscrizione facoltativa ad AIS Lombardia di 30,00 euro, ambedue valide per l’anno 2018.

L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai soci e gratuite.

Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.

Modalità di pagamento

È preferibile effettuare il pagamento tramite bonifico bonifico bancario (utilizzando le coordinate sotto indicate), specificando con estrema chiarezza che nessuna spesa deve essere addebitata al destinatario.

Attenzione. Qualora ci venissero addebitate spese bancarie (spesso succede per i bonifici provenienti dall’estero) saremo costretti a chiedere il rimborso delle stesse al corsista.

Coordinate per il bonifico bancario
Banca
BANCA POPOLARE DI SONDRIO
IBAN
IT30G0569601612000009623X77
Codice BIC/SWIFT
POSOIT22XXX
Intestato a
Associazione Italiana Sommelier Lombardia
Causale
Corso Sommelier Primo Livello <Nome Cognome Corsista>
Esempio: Corso Sommelier Primo Livello Mario Rossi

Per coloro che fossero proprio impossibilitati ad eseguire il bonifico, il pagamento potrà essere effettuato alla prima lezione, preferibilmente con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia” oppure in contanti. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.

Informazioni

Per qualunque informazione potete contattare la Segreteria Corsi AIS Como al seguente indirizzo email: corsi@aiscomo.it (contatto preferenziale)

O, in alternativa uno dei seguenti contatti diretti:

Marco Misitano, marco.misitano@aiscomo.it, 335 1222494
Mirko Rosa, mirko.rosa@aiscomo.it, 347 744 2002
Massimo Galli, mgalli.sommelier@gmail.com, 348 9580606
Paolo Vismara, paolo.vismara@aiscomo.it, 333 608 5796

Un cordiale saluto a nome del Consiglio AIS Como

Corso di qualificazione professionale per sommelier 1° livello 2018

La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione

Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 1° livello che partirà mercoledì 7 febbraio 2018.

Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di primo livello.

Calendario delle lezioni

1 La figura del Sommelier Mercoledì 7 febbraio 2018
2 Viticoltura Martedì 20 febbraio 2018
3 Enologia: la produzione del vino Giovedì 22 febbraio 2018
4 Enologia: i componenti del vino Mercoledì 28 febbraio 2018
5 Tecnica della degustazione: esame visivo Lunedì 5 marzo 2018
6 Tecnica della degustazione: esame olfattivo Mercoledì 7 marzo 2018
7 Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo Martedì 13 marzo 2018
8 Birra Giovedì 15 marzo 2018
9 Spumanti Giovedì 22 marzo 2018
10 Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewein, liquorosi, aromatizzati Mercoledì 28 marzo 2018
11 Il vino italiano e le sue leggi Mercoledì 4 aprile 2018
12 Le funzioni del sommelier Giovedì 12 aprile 2018
13 Distillati e liquori (nazionali ed esteri) Lunedì 16 aprile 2018
14 Visita a un’azienda vitivinicola Martedì 17 aprile 2018
15 Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione Lunedì 23 aprile 2018

Informazioni

Il direttore del corso è il sommelier Paolo Vismara.

Modalità di partecipazione

Il corso, aperto anche ad appassionati, si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato nella sessione

  • serale: dalle ore 20:45 alle ore 23:00 circa.

Luogo

Tutte le lezioni si tengono presso Cometa Formazione, in via Madruzza 36, 22100 Como CO.
(Guarda la mappa)

Posteggio coperto gratuito disponibile dentro la struttura.

Modalità di iscrizione

La richiesta di iscrizione, vincolante per la partecipazione, avviene tramite la compilazione del seguente modulo online:

Costo

La quota di partecipazione al primo livello è di EUR 550,00 e comprende:

  • due importanti libri di testo;
  • il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini;
  • una valigetta con i bicchieri da degustazione;
  • un cavatappi professionale;
  • il costo del pullman per la visita all’azienda vitivinicola;
  • i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).

Sconto Giovani: chi ha 25 anni o meno (nati nel 1993 o anni successivi) ha diritto ad uno sconto di EUR 50,00; cioè dovrà pagare solo EUR 500,00 (e non EUR 550,00).

Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia

La quota non comprende:

  • l’iscrizione obbligatoria ad AIS Italia. di 80,00 euro. In caso di familiari iscritti che pagano la quota intera, l’importo per l’iscrizione è di 40,00 euro.
    Per i residenti all’estero la quota base è di 80,00 euro e comprende solo l’invio della tessera associativa. Per ricevere all’estero anche guida e riviste, la quota diventa: 170,00 EUR (Europa); 200,00 EUR (Asia); 210,00 EUR (Africa, Americhe, e Oceania).
  • l’iscrizione facoltativa ad AIS Lombardia di 30,00 euro, ambedue valide per l’anno 2018.

L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai soci e gratuite.

Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.

Modalità di pagamento

È preferibile effettuare il pagamento tramite bonifico bonifico bancario (utilizzando le coordinate sotto indicate), specificando con estrema chiarezza che nessuna spesa deve essere addebitata al destinatario.

Attenzione. Qualora ci venissero addebitate spese bancarie (spesso succede per i bonifici provenienti dall’estero) saremo costretti a chiedere il rimborso delle stesse al corsista.

Coordinate per il bonifico bancario
Banca
BANCA POPOLARE DI SONDRIO
IBAN
IT30G0569601612000009623X77
Codice BIC/SWIFT
POSOIT22XXX
Intestato a
Associazione Italiana Sommelier Lombardia
Causale
Corso Sommelier Primo Livello <Nome Cognome Corsista>
Esempio: Corso Sommelier Primo Livello Mario Rossi

Per coloro che fossero proprio impossibilitati ad eseguire il bonifico, il pagamento potrà essere effettuato alla prima lezione, preferibilmente con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia” oppure in contanti. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.

Informazioni

Per qualunque informazione potete contattare la segreteria corsi:

Segreteria Corsi AIS Como
corsi@aiscomo.it

Contatti diretti personali

Paolo Vismara
paolo.vismara@aiscomo.it
cell. 333-6085796
Mirko Rosa
mirko.rosa@aiscomo.it
cell. 347-7442002
Marco Misitano
marco.misitano@aiscomo.it

Un cordiale saluto a nome del Consiglio AIS Como

Corso di qualificazione professionale per sommelier 1° livello 2017

La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione

Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 1° livello che partirà mercoledì 8 marzo 2017.

Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di primo livello.

Calendario delle lezioni

1 La figura del Sommelier Mercoledì 8 marzo 2017
2 Viticoltura Lunedì 13 marzo 2017
3 Enologia: la produzione del vino Martedì 14 marzo 2017
4 Enologia: i componenti del vino Giovedì 16 marzo 2017
5 Tecnica della degustazione: esame visivo Giovedì 23 marzo 2017
6 Tecnica della degustazione: esame olfattivo Lunedì 27 marzo 2017
7 Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo Martedì 4 aprile 2017
8 Spumanti Mercoledì 5 aprile 2017
9 Il vino italiano e le sue leggi Giovedì 13 aprile 2017
10 Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewein, liquorosi, aromatizzati Mercoledì 19 aprile 2017
11 Birra Giovedì 20 aprile 2017
12 Le funzioni del sommelier Mercoledì 26 aprile 2017
13 Distillati e liquori (nazionali ed esteri) Giovedì 27 aprile 2017
14 Visita a un’azienda vitivinicola Mercoledì 3 maggio 2017
15 Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione Giovedì 4 maggio 2017

Informazioni

Il direttore del corso è il sommelier Giancarlo Botta.

Modalità di partecipazione

Il corso, aperto anche ad appassionati, si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato nella sessione

  • serale: alle ore 20:45 alle ore 23:00 circa.

Luogo

Tutte le lezioni si tengono presso Cometa Formazione, in via Madruzza 36, 22100 Como CO.
(Guarda la mappa)

Posteggio coperto gratuito disponibile dentro la struttura.

Costo

La quota di partecipazione al primo livello è di EUR 550,00 e comprende:

  • due libri di testo;
  • il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini;
  • una valigetta con i bicchieri da degustazione;
  • un cavatappi professionale;
  • il costo del pullman per la visita all’azienda vitivinicola;
  • i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).

Acconto. All’atto dell’iscrizione dovrà essere versato un acconto di EUR 150,00.

Saldo. Il saldo sarà versato alla prima lezione, preferibilmente con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia” oppure in contanti. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.

Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia

La quota non comprende

  • l’iscrizione obbligatoria ad AIS Italia di 80,00 euro (per coloro che risiedono all’estero e desiderino ricevere guida e riviste la quota del corso AIS Nazionale diventa 110,00 euro, in caso contrario resta 80,00 euro), e
  • il contributo facoltativo ad AIS Lombardia di 30,00 euro, ambedue valide per l’anno 2017,

che eventualmente potranno essere versate contestualmente al momento dell’iscrizione.

L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai soci e gratuite.

Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.

Iscrizioni e informazioni

Per l’iscrizione o per chiedere ulteriori informazioni potete contattare Giancarlo Botta.

Corso di qualificazione professionale per sommelier 1° livello 2016

La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione

Riportiamo di seguito le date e le informazioni relative al corso di qualificazione professionale per sommelier di 1° livello che partirà mercoledì 12 ottobre 2016.

Per conoscere in modo più dettagliato i contenuti di ogni lezione potete consultare il programma del corso di primo livello.

Calendario delle lezioni

1 La figura del Sommelier Mercoledì 12 ottobre 2016
2 Viticoltura Giovedì 13 ottobre 2016
3 Enologia: la produzione del vino Martedì 18 ottobre 2016
4 Enologia: i componenti del vino Giovedì 20 ottobre 2016
5 Tecnica della degustazione: esame visivo Mercoledì 26 ottobre 2016
6 Tecnica della degustazione: esame olfattivo Giovedì 27 ottobre 2016
7 Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo Giovedì 3 novembre 2016
8 Spumanti Lunedì 7 novembre 2016
9 Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewein, liquorosi, aromatizzati Mercoledì 9 novembre 2016
10 Il vino italiano e le sue leggi Martedì 15 novembre 2016
11  Le funzioni del sommelier Giovedì 17 novembre 2016
12 Distillati e liquori (nazionali ed esteri) Martedì 22 novembre 2016
13 Birra Giovedì 24 novembre 2016
14 Visita a un’azienda vitivinicola Martedì 29 novembre 2016
15 Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione Giovedì 1 dicembre 2016

Informazioni

Il direttore del corso è il sommelier Giancarlo Botta.

Modalità di partecipazione

Il corso, aperto anche ad appassionati, si svolge secondo le date previste dal programma ed è articolato in due sessioni:

  • pomeridiana: alle ore 15:30 alle ore 17:45 circa;
  • serale: alle ore 20:45 alle ore 23:00 circa;

Luogo

Tutte le lezioni si tengono allo Sheraton Lake Como Hotel, in via per Cernobbio 41/A, 22100 Como CO. (Guarda la mappa)

Posteggio coperto gratuito disponibile a 50 metri dall’hotel.

Costo

La quota di partecipazione al primo livello è di EUR 550,00 e comprende:

  • due libri di testo,
  • il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini,
  • una valigetta con i bicchieri da degustazione,
  • un cavatappi professionale,
  • il costo del pullman per la visita all’azienda vitivinicola,
  • i vini per le degustazioni (normalmente 3 vini di ottimo livello per ogni lezione).

Acconto. All’atto dell’iscrizione dovrà essere versato un acconto di EUR 150,00.

Saldo. Il saldo sarà versato alla prima lezione, preferibilmente con un assegno bancario non trasferibile intestato a “Associazione Italiana Sommeliers Lombardia” oppure in contanti. Non possiamo accettare pagamenti con carte di credito o bancomat.

Nota: la quota del corso non comprende le quote di iscrizione ad AIS Italia e AIS Lombardia

La quota non comprende

  • l’iscrizione obbligatoria all’Associazione Italiana Sommelier di 80,00 euro (per gli stranieri che desiderino ricevere guida e riviste la quota del corso AIS Nazionale diventa 110,00 euro, in caso contrario resta 80,00 euro), e
  • il contributo facoltativo all’AIS Lombardia di 30,00 euro, ambedue valide per l’anno 2017,

che eventualmente potranno essere versate contestualmente al momento dell’iscrizione.

L’iscrizione all’AIS Nazionale e il contributo all’AIS Regionale danno diritto a ricevere le pubblicazioni sia nazionali che regionali, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le attività dell’Associazione in qualsiasi località d’Italia, alcune delle quali riservate ai Soci e gratuite.

Per maggiori informazioni vi consigliamo di leggere l’informativa sui corsi dell’Associazione Italiana Sommelier.

Iscrizioni e altre informazioni

Per l’iscrizione o per chiedere ulteriori informazioni potete contattare Giancarlo Botta, Paolo Vismara o Mariella Colzani.