Rubriche di enogastronomia internazionale sui giornali locali

Cari Sommeliers, Soci e simpatizzanti della Delegazione di Como,

Per completezza di informazione, portiamo a conoscenza di tutti che, ogni settimana da due anni, anche il giornalista, nostro amico e socio Rocco Lettieri, su:

  • Il Giornale di Cantù
  • Il Giornale di Erba
  • Il Giornale di Como (da tre settimane)

pubblica un pezzo sull’enogastronomia internazionale, questo in aggiunta al già citato giornalista Raffaele Foglia, nostro socio e sommelier, che dallo scorso 28 gennaio tutte le domeniche pubblica sul quotidiano “La Provincia” in tutte e quattro le edizioni (Como, Lecco, Sondrio e Varese), una pagina che si intitola “Percorsi — Itinerari del buon gusto”.

Questi nostri amici e soci ci danno un’ottima informazione sul “nostro” mondo vitivinicolo e sulla gastronomia.

Complimenti e grazie ad entrambi.

Un cordiale saluto.

Giorgio Rinaldi

Giorgio Rinaldi nominato Chevalier du Tastevin

Il Grand Maître e i membri del Consiglio della Confrérie des Chevaliers du Tastevin hanno conferito il titolo di Chevalier al nostro delegato Giorgio Rinaldi.

Il cerimoniale si è tenuto all’interno del Castello di Clos de Vougeot (uno degli angoli più belli della Borgogna nel comune di Nuits-Saint-Georges) il 28 ottobre 2006, alla presenza di alti funzionari e rappresentanti di quindici paesi. Splendida ed emozionante la nomina di quindici Chevaliers applauditi da oltre seicento invitati provenienti da varie parti del mondo.

Per l’occasione Giorgio Rinaldi è stato accompagnato dal Professor Mario Fregoni, ordinario di viticoltura e direttore dell’Istituto di Frutti-Viticoltura presso l’università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza che gli ha fatto da padrino.

Corso: Assaggiatore di Grappa ANAG 1° livello 2006

L’ANAG, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acqueviti (presidente provinciale Paolo Vismara, segretario Attilio Colombo) organizza un corso di 1° livello per assaggiatori di grappa articolato in quattro lezioni, che si terrà presso il ristorante “Caffè Osteria del Boeucc” sito in Cantù , in via Ariberto 6.

Prima lezione martedì 6 giugno 2006, a seguire martedì 13 giugno, martedì 27 giugno, martedì 4 luglio 2006. Le lezioni avranno inizio alle ore 20.45, e avranno la durata di circa due ore.

Verranno trattati argomenti riguardanti la storia del distillato, la chimica, la legislazione, la produzione e tante altre notizie, e, cosa più importante, ogni sera verranno effettuate degustazioni guidate di grappe di varie tipologie (due nella prima serata e quattro in ognuna delle serate successive), con approfondimento dal punto di vista tecnico e pratico e uso della scheda di degustazione.

La quota di partecipazione è di Euro 150 (centocinquanta) e comprende la quota di partecipazione al corso con relativi supporti didattici (valigetta con 4 bicchieri, libro di testo e quaderno assaggi), l’attestato di partecipazione, la quota associativa all’ANAG per il 2006, l’abbonamento alle riviste “L’Assaggio” e “Lombardia a tavola”.

Per maggiori informazioni:

  • Attilio Colombo tel. 031-700587 (Segretario)
  • Paolo Vismara tel. 031-735171 (Presidente)

P.S. Alla fine del 2° livello l’Aspirante Assaggiatore potrà sostenere gli esami per il conseguimento della Patente di Assaggiatore.