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Gjulia, birra artigianale friulana

Serata di approfondimento sulla birra artigianale

Dopo l’indimenticabile serata con Diego Sburlino e i vini del Collio, vi aspettiamo mercoledì 22 maggio viaggiare di nuovo in Friuli. Ma questa volta parliamo di birra: sì, perché il Friuli è anche una terra di grandi e antiche tradizioni birraie.

In Friuli troviamo grandi marchi che hanno fatto la storia della birra italiana; alcuni ormai sono scomparsi, mentre altri sono ancora attivi anche se controllati dalle grandi multinazionali. La storia recente italiana vede il boom della birra artigianale e anche in Friuli sono tanti i birrifici che propongono prodotti di grande qualità con attenzione alle materie prime e ben radicati nel territorio.

Tra questi uno dei più rappresentativi è sicuramente il birrificio Gjulia, che nel giro di pochi anni si è distinto per la qualità delle birre legata all’utilizzo di materie prime in gran parte coltivate in proprio. Il birrificio nasce nel 2012 dai fratelli Marco e Massimo Zorzettig, già titolari delle aziende vinicole Alturis e La Tunella,

Durante la serata saremo in compagnia di Giancarlo Aletto, relatore ai corsi primo livello e grande appassionato di birra e distillati; e Marco Zorzettig, che ci racconterà in prima persona la nascita del birrificio, l’importanza degli ingredienti da loro utilizzati e tutti gli aneddoti legate alla produzione delle loro birre.

Le birre in degustazione

  • Beerberry, Fruit Beer
    con mosto d’uva Pinot Nero e fragole di Tortona
    Titolo alcolometrico: 6% vol
  • Nord, Blond Ale
    Titolo alcolometrico: 5,5% vol
  • IPA, Italian Pale Ale
    Titolo alcolometrico: 5,5% vol
  • Ribò, Italian Grape Ale
    con mosto d’uva Ribolla Gialla
    Titolo alcolometrico: 6,5% vol
  • Grecale, Italian Grape Ale
    con mosto d’uva Picolit
    Titolo alcolometrico: 10% vol
  • Barley Wine
    Titolo alcolometrico: 10% vol

Il relatore

Giancarlo Aletto. Classe 1979 nato a Terni, trapiantato a Saronno da bambino. Sommelier e degustatore ufficiale AIS dal 2012, in qualità di Degustatore collabora con AIS Lombardia per le guide Vitae e Viniplus. Ha ottenuto abilitazione a relatore per birre e distillati nel 2016. Adora la calda atmosfera del tipico pub inglese, dalle serate in birreria con gli amici al fermentatore casalingo il passo è stato breve. Nel tempo libero si allena degustando vini, birre e distillati.

Quando?

Mercoledì 22 maggio 2019, ore 21:00.

Dove?

Sheraton Lake Como Hotel
Via Per Cernobbio 41/A
22100 Como (CO)

Guarda la mappa

Posteggio coperto gratuito disponibile a 50 metri dall’hotel.

Costo e Pagamento

  • 25,00 euro per i soci AIS in regola.
  • 35,00 euro per gli accompagnatori.

Posti disponibili limitati.

Puoi effettuare il pagamento:

  • con bonifico bancario anticipato
  • in contanti nell’ambito della stessa serata.

Iscrizioni

Puoi iscriverti alla degustazione compilando il modulo seguente.

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